DOMÍNIO: Saúde - Comemoração do dia da Alimentação

1/10/19

Objetivos: Compreender a importância do combate ao desperdício alimentar e a sustentabilidade do planeta assim como o combate à pobreza.

Elaboração de cartazes com slogans alusivos ao combate do desperdício alimentar e elaboração de novas receitas com dicas sobre a utilização de sobras de refeições, para apresentar na exposição dinamizada pela REFOOD da Penha de França, no salão paroquial da Igreja da Penha de França (de 16/10/19 a 19/10/19). Colaboração das disciplinas de Cidadania e Desenvolvimento (Profª. Lurdes Figueiredo), Educação Visual e Complemento de Educação Artística (Prof. Pedro Ferreira).

Ficam as receitas...

Empadão de peixe

Ingredientes:

2 postas de pescada cozida
2 cebola 
2 alhos
3 cenouras
400 g  de grelos
500 g de batata cozida
queijo  
1 chávena de Leite
150 g de Farinha
50 g de Manteiga
Sal q.b.
pimenta branca  q.b.

Preparação:

1. Coza as batatas
2. coloque uma frigideira ao lume 

3. Adicione a cebola às rodelas e refogue, junte a cenoura e quando esta tiver reduzido adicione os grelos

4. Escorra as batatas e prepare o molho Béchamel
5. Pincele com manteiga uma travessa de ir ao forno, coloque o molho na travessa, coloque uma camada de batatas, alternando com os legumes por fim toda a pescada
6. A última camada é de batatas e o  molho e leve ao forno até gratinar.

Bom apetite!

AE Patrício Prazeres – 8ºB

 Bolo de cascas de frutas 

Ingredientes:

2 chávenas de cascas de frutas lavadas (banana, manga, pera)

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de fermento em pó

3 ovos

2 chávenas de chá de farinha de trigo

1 chávenas de leite

1 chávena de açúcar

1 pitada de sal

Preparação:

Depois de bater as cascas e o leite no liquidificador, coe o líquido e reserve. Bata o açúcar, as gemas e a manteiga e, em seguida, acrescente as cascas batidas, a farinha e o fermento. Coloque as claras batidas e misture tudo e coloque no forno numa forma untada.

Bom apetite!

AE Patrício Prazeres – 8ºB

Massa Carolina

Ingredientes:

Sobras de frango

Pimenta q.b.

150 ml de azeite

400 g de massa

2 cebola média

3 tomates médios

Sal q.b.

200 ml de natas                

                                                

Preparação:

Coloque uma panela com água e sal, quando estiver a ferver coloque a massa até estar cozida e escorra-a.

Numa frigideira colocar o azeite, a cebola e o tomate cortado em cubos e deixar refogar, temperar com pimenta. Colocar na frigideira o frango desfiado e envolver tudo com as natas e deixar ferver. Por último, colocar numa travessa a massa cozida e o frango e polvilhar com queijo ralado.

Bom apetite!

AE Patrício Prazeres – 8ºB

Sumo de casca de maçã e limão

 Ingredientes:

5 maçãs

limão
1,5 l de água

Preparação:

Lave as frutas. Depois extraia o suco da laranja. Em seguida, triture as maçãs com casca e sem semente, juntamente, com a água e o sumo de uma laranja.

 

Sumo de casca de ananás com hortelã e canela

Ingredientes:

3 chávenas de chá de casca de ananás
5 chávenas  de chá de água
5 folhas de hortelã
1 limão
4 colheres de sopa de açúcar

1 pau de canela

Preparação:

Triture as cascas de ananás com a água e coe. Coloque a hortelã, o sumo de limão e o açúcar e bata novamente. Sirva gelado Bom apetite!

AE Patrício Prazeres – 8ºB

Exposição com trabalhos da turma 8ºB